Особенности нетрадиционной диетологии

Отдадим должное сторонникам нетрадиционной диетологии, вернее, их попыткам выбраться из заколдованного круга. Они ставят (часто на себе) длительные эксперименты, испытывают новые сочетания продуктов, ищут связи между питанием и более высокими областями человеческого знания и прозрения. Вся эта подвижническая и нередко бескорыстная деятельность заслуживает всяческого уважения и внимания. Что наиболее характерно для такого поиска?

Первое. Попытка «прибавить» к научному мировоззрению духовный опыт человечества, расширить само понятие о питании, вывести его из тесных рамок чистой физиологии. О том, что в еде заключен более высокий смысл или духовный акт, знали и древние врачеватели. Но с тех пор гуманистические идеи расширились, обогатились новыми символами, включающими космологию, религию, эзотерические знания, сумму технологий. В соединении с такими системами область питания приобрела более размытый, а потому и еще более загадочный смысл.

Второе. Авторы нетрадиционных диет пытаются найти общий язык с Природой, вывести некую гармоническую формулу бытия, в которой человек не чувствовал бы себя оторванным от земных и небесных стихий.

Третье. Все яснее обозначается стремление рационализировать питание, приспособить его к более высоким психическим нагрузкам. Действительно, человеческий организм все настойчивее требует пощады, не умея самостоятельно справиться с обвальными последствиями цивилизации. Натуропаты первые уловили необходимость помочь ему в этих испытаниях.

Таковы главные тенденции возникновения нетрадиционной медицины вообще и диеты в частности. Но, как это часто бывает, при освоении нового появляются и некоторые издержки, в которых также можно уловить определенные тенденции.