Вегетарианство – польза и вред

Ни один режим питания не вызывает столько споров, противоречивых мнений, а то и домыслов, как вегетарианство.

Разумеется, сегодня для большинства людей подобные споры не являются серьезным основанием для того, чтобы тут же начать решать гамлетовский вопрос: быть или не быть вегетарианцем. Все-таки вегетарианская проблема решается другим путем и на другом уровне. Основой для такого способа питания служит не принцип «или мясо, или только рыба», а фактор осмысления самой жизни. Если человек выбрал для себя путь внутреннего очищения и намерен следовать ему до конца, то он не обойдет стороной и вегетарианство как частную практику избранной им философской и нравственной системы. Если же он поднялся еще на одну ступеньку духовного совершенства, то пища станет для него лишь одним из моментов просветления и великой взаимосвязи со всей Природой и Космосом.

Примерно так рассматривают еду в практике Дзогчена — буддийском учении Тибета. В этой философской системе важное значение придается так называемой Ганапудже, т. е. обряду подношения, а следовательно, и накоплению заслуг через благое действие. Принятие пищи входит в круг такого подношения.

В чем же здесь благое действие? В первую очередь, в осознании того, что человек делает. Если он ест мясо или хлеб, то должен найти в себе положительную причину для животного, насекомых, растений, которые умерли в процессе производства еды. Это означает, что человек при этом осуществляет возможность завершения перерождения животного.

Подобное действие в равной степени относится как к мясу, так и к хлебу, в процессе приготовления которых погибло множество более мелких существ. Вот почему в учении сказано: «Мясо поедается теми, у кого есть сострадание, а вино пьют те, кто уважает свои обеты». Иначе говоря, тот, кто ест и пьет с состраданием и благодарностью ко всему живому, осознает эти принципы — становится Ганапуджей.

В переложении современных исследователей, связанных, в частности, с астрологией, такие высокие истины звучат намного проще. Но от этого они не становятся менее убедительными.

«Каждый человек, помимо заботы о своем теле, осознанно или подсознательно печется и о своей душе. Нет человека без недостатков, пороков, без собственной кармы. Все мы созданы «по образу и подобию», но мы не тождественны своему Творцу. Каждая человеческая душа в цепочке перерождений проходит духовный Путь развития, как и все человечество в целом, освобождаясь от низменных животных проявлений и приближаясь в своем пути к Единому. Дикий первобытный человек питался, в основном, мясом. Развитие и освоение природы включило в его рацион растительный мир, что соответствует более высоким нравственным принципам. Распространение медитаций в наше время позволяет человеку получать энергии из Космоса. На Востоке существуют феномены, живущие в медитации без пищи. Но в социальном процессе они практически не участвуют. Новое время — это новые энергии из Космоса, новый человек — человек с феноменальными способностями (по старым меркам быстро меняющегося времени): к лечению биополем, видением ауры человека. Все эти качества согласуются с понятиями духовной чистоты человека.

Когда-нибудь духовный Путь человека приведет его к понятию «не убий растение», в нем тоже душа, оно живое, сотворено, как и мы, единым Творцом, и в будущем человек, возможно, будет питаться только энергиями Космоса. А сегодня, когда ты не умеешь полюбить ближнего, пресечь цепочку зла на себе, судишь и участвуешь в борьбе материального мира за выживание, — в тебе еще много темного, телесного, ты еще в пути.

Сейчас тебе нужны и мясо, и хлеб, и сладкое, иначе твое тело будет не в гармонии с душой и будет страдать. Лучший критерий всем теориям и учениям — своя мера, собственная. И если человек стал вегетарианцем, это еще не означает, что он выполняет две заповеди: «полюби Бога» и «полюби ближнего». В упорном проявлении своего «эго» он лишь теряет силы, активность для выполнения той работы (отработки кармы) на Земле, для которой предназначен Творцом, следуя лишь модным течениям и теряя свою индивидуальность. Только в работе очищаешься и совершенствуешься, а для ее выполнения нужна энергия, силы. И не прикрывай свою лень «духовностью» в виде вегетарианства, красиво пересказывая популярные теории».

Бодхи Атама, «Питание по звездам»

И все же нам не хотелось бы оставить вас без «вегетарианской пищи». В заключение этого раздела предлагаем вам диеты, рекомендуемые своим пациентам американским врачом, специалистом по сердечно-сосудистым заболеваниям Джоном Харви Келлогом.

ВАРИАНТЫ ВЕГЕТАРИАНСКОГО МЕНЮ ДЖОНА ХАРВИ КЕЛЛОГА

Меню 1

ЗАВТРАК

1. Свежие фрукты или стакан свежевыжатого апельсинового сока.

2. 100%-ное цельное зерно, подготовленное с соевой мукой и медом (по желанию добавляется банан, нарезанный ломтиками), или курага, вымоченная в течение ночи, с проращенным зерном и медом.

ЛЕНЧ

1. Салат из сырых овощей с лимоном, заправленный растительным маслом.

2. Печеный картофель или коричневый рис (картофель надо есть с кожурой!).

3. Печеная или пареная морковь.

4. Яблочный сок, подслащенный медом, или свежий фрукт.

ОБЕД

1. Салат из нашинкованной капусты с лимонной и масляной приправой.

2. Тушеная желтая тыква и фасоль.

3. Семечки подсолнуха и изюм.

Меню 2

ЗАВТРАК

1. Стакан свежевыжатого апельсинового или грейпфрутового сока.

2. Тушеный чернослив с проращенным пшеничным зерном и медом.

ЛЕНЧ

1. Салат из сырых овощей и авокадо с лимоном и растительным маслом.

2. Вегетарианская запеканка (вареная чечевица, бобы, лук, чеснок, с добавлением томатов за 10 мин до окончания приготовления).

3. Свежие фрукты.

ОБЕД

1. Свежий фруктовый салат.

2. Зелень свеклы.

3. Аспарагус.

4. Финики и орехи.

Доктор Келлог считает, что такая строгая диета совершенно необходима для людей с сердечными заболеваниями, так как она лишена холестерина и соли. Из напитков разрешаются травяной чай, фруктовые и овощные соки, дистиллированная вода.

Попробовать эту диету можно. Вреда она не принесет, но чувства настоящего вегетарианца понять поможет