Статьи о диетах и диетологии
ДиетологияГоллувудские диеты




Рейтинг@Mail.ru


Карта сайта
стоматологии


Экстренная лечебная диета желудка и кишечника

Назначается при резком обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки; остром гастрите.

Диета пониженной энергоценности (1900—2000 ккал) . за счет углеводов, белков, животных и растительных жиров.

РЕКОМЕНДУЮТСЯ:

• Слизистые супы с добавлением яичко-молочной смеси, сливок, сливочного масла,

• Нежирные сорта мяса, птицы, рыбы.

• Молоко, сливки, паровое суфле из протертого творога.

• Яйца (всмятку).

• Жидкие каши из круп с добавлением молока или сливок.

• Кисели и желе из сладких ягод и фруктов, молочные кисели, сахар, мед.

• Некрепкий чай с молоком или сливками; соки свежих фруктов и ягод, разведенные водой с сахаром; отвар шиповника.

• Свежее сливочное масло, рафинированные растительные масла добавляют в готовые блюда.

• Соль — до 8 г в день.

ИСКЛЮЧАЮТСЯ:

• Хлеб и мучные изделия.

• Кисломолочные напитки, сметана, сыр, жирный творог.

• Все овощи, фрукты и ягоды в сыром виде.

• Кондитерские изделия.

• Соусы.

• Кофе, чай, газированные напитки. КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА:

Все блюда готовят в протертом виде, отваривают в воде или на пару. Подают в жидком и кашеобразном состоянии. Исключены очень горячие или холодные блюда.

РЕЖИМ ПИТАНИЯ: 6 раз в день.




 ВВЕРХ    >