Диетология | Польза диет |
|
Путешествия: продолжаем худетьПо дороге Путешествия занимают такое же существенное место в нашей жизни, как и рестораны. Не забывайте взять с собой в дорогу «Новую голливудскую диету». Вы ведь едите во время поездки, не правда ли? Как и рестораны, путешествия должны войти в систему вашего нового образа жизни, они не могут становиться предлогом для отказа от вашего сознательного выбора здорового питания. В этом смысле поездка на машине не представляет особых трудностей. Просто возьмите с собой необходимую пищу. Пакетики с едой и сухофрукты стали моими постоянными спутниками в поездках. Обычно рестораны по пути следования намного уступают по качеству тем, что встретятся вам в пункте назначения, но если по дороге вам попалось хорошее место, и тем более если вы знали об этом заранее, вы можете включить его в свой план. На самом деле, остановки в пути и знакомство с местной кухней для меня всегда были и остаются развлечением. Всегда помните, что останавливаться в придорожном ресторане стоит только в том случае, если он того заслуживает. Оставьте для себя возможность перекусить в действительно хорошем ресторане, а потому пропустите десятки тех случайных заведений, которые увидите по дороге, особенно это касается ресторанов «быстрого питания». В воздухе Я понимаю, что ваш выбор невелик, когда вы оказываетесь запертыми в самолете и лишены свободного выбора еды, но обязаны ли вы на самом деле есть их пищу? Безусловно, обычно у вас широкий выбор продуктов, но если так случилось, что свободного выбора нет, набор продуктов строго ограничен — это всегда будет вам что-то стоить. Если разговор идет не о долларах и центах, значит, о граммах и килограммах, которые вы увидите на следующий день, встав на весы. Как я уже говорила, если вы хотите есть, действительно ли вы обязаны есть их пищу? Если вы вообще способны выбирать из разнообразия существующих в мире продуктов, почему вы должны выбрать именно то, что предлагают авиакомпании? Приготовленная в огромном количестве, задолго до употребления, и подогретая в самолете еда не идет ни в какое сравнение с тем, что вы можете найти в реальной жизни. Первый класс или общий салон, — не имеет значения, к несчастью, иногда в первом классе все обстоит еще хуже. В последний раз, когда я пересекала страну, мне подали нечто абсолютно несъедобное, такое не подают даже в дешевых забегаловках. Когда я попросила заменить мне эту еду на хлеб с маслом, стюардесса с готовностью принесла то, что я попросила. К сожалению, масло оказалось не маслом, а одним из заменителей, составленных из различных сомнительных жиров... У них на борту не было даже нормального масла! Конечно же, я знала, что не стоит полагаться на судьбу, так что я смогла перекусить тем, что припасла в одном из своих пакетиков. Полеты на самолетах, особенно дальние, располагают к тому, чтобы немного перекусить, так почему бы не воспользоваться этим случаем? Вы спокойно можете взять с собой разные виды продуктов. Просто воспользуйтесь своим воображением, рассчитайте время суток и длительность перелета, чтобы определиться с выбором пищи. Утро я обычно начинаю с фруктов или сока. Для полетов, которые приходятся на середину дня, я выбираю орехи, несоленые чипсы или поп-корн. Я брала с собой в дорогу даже холодную курицу или отличный сандвич, приготовленный дома или купленный до отлета. Я всегда имею возможность посмотреть на поднос с едой, стоящий перед моим соседом в салоне самолета, и ощутить превосходство своей пищи. Если я все еще не убедила вас или если вы терпеть не можете носить еду с собой, попробуйте заказать одно из специальных блюд, которые обычно предоставляют авиакомпании. Наилучший выбор — несоленая еда, поскольку «нормальный» обед в самолете всегда пересолен. Кроме того, заказав несоленую еду, вы будете уверены, что не заработаете вздутие живота или икоту из-за того, что значительная часть воды, имеющейся в вашем организме, уйдет на нейтрализацию избытка соли, и вам не придется все время пить, чтобы вымыть этот кошмар из своего тела. Хорошим выбором могут быть морепродукты, поскольку обычно они намного вкуснее всего остального, что вам могут предложить. Если вы не летите самолетом индийской или другой азиатской компании, забудьте про вегетарианский обед, вы только испытаете разочарование. Несмотря на все мои усилия, несмотря на то, что мне удалось избавиться от лишнего веса (возможно, сейчас мой вес недостаточен), я не могу похвастаться тем, что хотя бы раз мне принесли вегетарианский обед без сыра или салат, в котором не было бы недопустимой комбинации вроде сочетания того же сыра и семян кунжута. А кроме того, обычно порция салата столь мала, что едва ли сможет наполнить даже желудок улитки. И прошу вас... раз и навсегда откажитесь от так называемой «фруктовой тарелки», содержащей помимо ломтиков яблок, апельсинов или грейпфрута творог или йогурт! Опытные путешественники и знатоки Сознательного Сочетания хорошо осведомлены о возможных задержках рейсов и прочих неприятностях при перелетах, так что не стоит усугублять ситуацию еще и дополнительными килограммами из-за некачественной еды. Поверьте мне, вы будете гораздо лучше чувствовать себя физически и морально, если будете есть свою пищу, а ваше тело, безусловно, скажет вам спасибо. По прибытии Путешествие не должно становиться предлогом для отклонения от программы питания или изменения выработанных привычек, даже когда вы уже прибудете к месту назначения. Как и рестораны, поездки часто служат оправданием для нарушения диеты и режима питания. Но теперь вам больше не нужны никакие самооправдания. Что вам запрещено? В чем вы вынуждены себе отказать? Просто следуйте базовым принципам Сознательного Сочетания, и вы сможете наслаждаться поездкой — и едой. Вам не придется возвращаться домой и прятать новую одежду стройного человека в шкаф, не так ли? Путешествие — подходящее время, чтобы проверить, как звучит голос стройного «Я» внутри вас. Если вы находитесь в отпуске, для вас может оказаться слишком трудной задачей придерживаться строгой программы 35-дневного похудения... Только арбуз в течение всего отпуска, посвященного катанию на лыжах в Аспене? Исключительно папайя во время посещения пирамид в Египте? Или ужин, состоящий лишь из печеного картофеля, в первоклассном ресторане в Париже? В этом нет никакой необходимости, так что даже не стоит и пытаться. Вы знаете, что можете изменить режим питания или отклониться от программы, не разрушая всю систему в целом. Вам это позволено! Вы выстраиваете новый стиль жизни, новый образ питания. Это не диета. Программа касается не только потери веса. Гораздо важнее, что вы сможете жить и радоваться этой новой жизни в мире стройности! Так что ешьте и наслаждайтесь, и, пока вы будете играть по правилам, вы будете оставаться победителем! |
ВВЕРХ > |