Статьи о диетах и диетологии
ДиетологияПольза диет




Рейтинг@Mail.ru

Карта сайта

День 26

По вашему выбору

Вот и наступило завтра, и пришло время радоваться. Теперь вы готовы начать жить самостоятельно и совершать выбор на основе собственных реальных желаний, а не на основе того, что, по вашему мнению, вы должны съесть. И главное, вы совершаете самый важный выбор: выбор в пользу стройности. В течение ближайших двух дней у вас будет совершенно особое питание, эти дни ознаменуют ваш переход от временного похудения к вечной стройности.

Полагаю, вы можете отбросить в сторону все предостережения и решить, что эти два дня — ваше право на безумие, когда можно есть все, что попадется под руку, но зачем вам делать это, когда вам и так не запрещено ни одно лакомство? Помните, вы не находитесь на диете. Сознательное Сочетание продуктов — это не тюремный срок, не приговор суда и не предписание, как себя вести. Это образ жизни, ваш волшебный путь к счастью и Вечной Стройности. Это то, что вы делаете для самих себя, своего тела, своего чувства собственного достоинства, своего разума и своей души. Вы взяли в руки контроль над ситуацией. Вы справились со своим толстым «Я», которое кричит без перерыва: «Корми меня, корми меня!» Этот голос больше не доминирует в вашем мире. Он не является больше последним, что вы слышите, отправляясь спать, и первым, что раздается по утрам. Жир больше не заполняет весь ваш мир. Ваша энергия и все силы принадлежат вам. Вы свободны. Вы уже не являетесь своим злейшим врагом. Старое отношение к диетам — раздражение и чувство неуверенности, вызванные осознанием своего жира, ненавистью к самому себе, запретами, которые вы накладывали на те или иные блюда, — исчезло. Разве не чудесно, что вам больше не нужно стесняться есть? Пришло время проверить себя и устойчивость своего нового образа питания. Рано или поздно вы должны начать думать и действовать самостоятельно. Вы не можете замкнуться у себя дома, выстроив искусственный мир, вы имеете право участвовать в общественной жизни, есть то, что вам хочется, иметь тело, которым вы можете гордиться. Вы вскоре поймете, что способны сохранять стройность на всю жизнь, оставаясь в реальном мире, не отказывая себе ни в еде, ни в общении.

Предстоящие два дня не дают вам права сходить с ума и набирать снова тот вес, который вы уже сбросили, но я не хочу, чтобы вы мучили себя и подвергали лишениям, принимали бы решение есть одни фрукты или вообще те блюда, которые в наибольшей мере способствуют похудению, но трудно переносятся. Вы не должны изо дня на день думать о диете и похудении или отказе от диеты и наборе веса. Как насчет того, чтобы просто жить? Именно этим и займитесь в течение двух ближайших дней. Сделайте перерыв, отбросьте в сторону мысли о том, что каждый день надо терять немного жира, откройтесь навстречу замечательному миру самоуправления. У вас появляется возможность доказать, что вы стали по-настоящему стройным человеком, что я вам и обещала. Помните, жизнь не состоит в том, чтобы сидеть на диете или нарушать диету, и каждый день вашей жизни не может быть днем потери веса. Я хочу лишь, чтобы вы поняли, как много можно себе позволить, не набирая веса.

Сколько вы будете есть, зависит от вас. В соответствии с вашими индивидуальными способностями, определите свои пределы. Чем более важна для вас пища, тем меньше вы можете себе позволить.

Теперь давайте поговорим о том, что вы будете сегодня есть. Если вы мечтаете о старом добром семейном завтраке или о чем-то особенном, что бы вы съели с утра, позвольте себе это, но не спешите, получайте удовольствие от каждого куска и не старайтесь наесться на всю жизнь.

Вы достигли больших успехов, если захотите начать день с фруктов. Это именно то противоядие, которое позволит вам легче переварить любую другую пищу, которую вы съедите в течение дня. Не забывайте все же, что нужно подождать два часа, прежде чем переходить от фруктов к другим видам пищи, так что спланируйте все заранее и постарайтесь встать достаточно рано. Однако, если вы не смогли встать рано и у вас нет времени, чтобы съесть фрукты, а потом ждать два часа, в таком случае пусть это будет один из тех редких дней, когда вы не съедите никаких фруктов. Пусть тогда избранный вами завтрак станет первой трапезой в течение дня.

Как вы уже знаете, то, что вы выбираете в качестве еды, зависит от того, что вы уже съели, так что если ваш завтрак состоял из белков, вы обречены есть не менее 80 % белков в течение оставшегося дня. В идеале, это должен быть исключительно белковый день, поскольку, как вы уже отлично знаете, белки исключают возможность дальнейшего поступления углеводов в желудок, иначе там останется непереваренная пища. В своей первой книге «Голливудская диета» я категорически настаивала на правиле: если вы хотя бы раз за день съели белки, вы должны есть только белки, ни один углевод не должен попасть к вам в рот и проскользнуть в пищевод. Со временем практический опыт убедил меня в том, что большинство людей могут слегка отклоняться от этого правила, если ограничивают употребление углеводов, съеденных после белков или смешанного блюда. Что касается ограничения, я настаиваю на 80 % белков в еде, которая последует за белками. Большее количество углеводов или исключительно углеводное блюдо после белков действительно приведет к серьезным затруднениям пищеварения и, соответственно, к отложению жира.

Если во время обеда вы выбрали «неправильную» комбинацию, вы должны следовать правилу употребления белков во время ужина и вообще в течение всей второй половины дня.

Что касается перекусывания между основными блюдами, сегодня это вполне допустимо, если только вы соблюдаете правильный выбор группы продуктов и выжидаете соответственное время между ними.

Надеюсь, что теперь вы уже перестали думать, что обязаны соблюдать режим трехразового питания (завтрак, обед и ужин), и выдерживаете положенные временные интервалы при переходе от одной пищевой группы к другой (один или два часа, в зависимости от ситуации). Если это так, значит, ваше новое, стройное «Я» взяло верх и вы навсегда останетесь стройными.

Прежде чем вы сегодня отправитесь спать, посвятите несколько минут анализу того, что вы съели в течение дня, и запишите это в дневнике. А затем можете похвалить себя за то, каким молодцом вы держитесь.




 ВВЕРХ    >